Vestlandet rundt bordet – på toppen av Bergen

Under Bergen Matfestival inviterer Fløirestauranten til en helt spesiell langbordsmiddag der noen av Vestlandets beste råvarer og produsenter samles på Fløyen.

Under den nye pergolaen dekkes det til langbord med utsikt over byen og fjordene. Mens solen går ned, fyrer kjøkkensjefene Bjarte Finne og Andrea Sammartino opp grillen og serverer en rikholdig sharing-meny med råvarer fra Nyyyt, Scalmarin, Lerøy og Toppe Gartneri.

I glasset blir det prisbelønnet sider fra Alde i Hardanger, med Olav Bleie ved bordet for å fortelle om sideren og historiene bak. Kvelden starter med en egenkomponert sidercocktail fra Peisestuen bar.

En sensommerkveld med grillen tent, gode råvarer på bordet og solnedgangen over Bergen som bakteppe. Velkommen til toppen av byen!
 

Pris kr. 1695,- per gjest inkluderer en sharing-meny med mat og drikke, samt tur/retur med Fløibanen. (Gi beskjed på forhånd til restaurant@floyen.no dersom du ønsker alkoholfritt alternativ).

Fløibanen går klokken 18:30 fra nedre stasjon, og billett til banen sendes ut et par dager før arrangementet.
 

Gled deg til en minnerik kveld rundt langbordet - tett på produsentene, råvarene og naturen!